יישום טכנולוגיית הדמיה היפרפרקטלית בגילוי תכולת חלבון חלב

בהערכת חומרים מזינים חלביים, תכולת החלבון היא אינדיקטור חשוב לחלב, המהווה מקור הכרחי לספיגת חלבון בחיי היומיום של אנשים. בשנים האחרונות הבריאות

של הצרכנים ופיתוח ענף החלב קשורים קשר הדוק לאיכות החלב. לפיכך, איתור תכולת חלבון החלב הוא קישור חשוב מאוד. גילוי מסורתי

שיטות לוקח זמן רב ומבזבזים הרבה משאבי אנוש, וגם מובילים להשפלה סביבתית. לכן, מציאת שיטה מהירה ומדויקת יותר לגילוי חלבון חלב

לתוכן יש משמעות רבה לבדיקת איכות החלב. לפיכך, מאמר זה משתמש בלמידה במכונה בשילוב עם טכנולוגיית הדמיה היפרפרקטית כדי להעריך כמותית את החלב

תכולת חלבון, המספקת תמיסה אפשרית לגילוי תכולת חלבון חלב בשוק. עבודת המחקר והמסקנות הספציפיות הם כדלקמן:

1. חומרים ניסיוניים

שבעה מותגים שונים של חלב טהור, כולל מנגניו, תקווה חדשה, יילי ומואר, נרכשו ואוחסנו במקרר. תכולת החלבון מוצגת בטבלה 1.

2. ציוד ניסיוני

מאמר זה מיישם מצלמה היפרפרקטלית של 400-1000 ננומטר, ותוצר FS13 של Hungzhou Caipu Technology Co., בע"מ ניתן להשתמש במחקר קשור. הספקטרלי

הטווח הוא 400-1000 ננומטר, רזולוציית אורך הגל טובה יותר מ- 2.5nm, ועד 1200 ערוצים ספקטרליים. מהירות הרכישה יכולה להגיע ל 128 fps בספקטרום המלא,

ובחירת הלהקה הגבוהה ביותר לאחר הלהקה היא 3300 הרץ (תומך בבחירת פס רב-אזורים).

3. שיטת הגדרת ניסוי

תמונות היפרפרקטליות של דגימות חלב נאספו באמצעות היפרפרומטר. שלוש דגימות נאספו עבור כל סוג חלב, ואז נבחרה תמונה ברורה יותר מ- Envi5.3. ה

לתמונה ספקטרלית שנאספה הייתה רזולוציה של 777x1004 פיקסלים. זמן החשיפה של התדמית ההיפרספרקטלית היה 10ms, מספר ערבוב הפיקסלים היה 6 פעמים, הרזולוציה הייתה 4.8 ננומטר,

המרווח הממוצע היה 0.8 ננומטר, המרחק האנכי היה 30 ס"מ ותנאי הרכישה היו טמפרטורת החדר (23 ~ 25 מעלות צלזיוס). ספקטרומטר ההדמיה והסריקה גימבל הותקנו

יחד במהלך הצילום, והנתונים הספקטרליים הממוצעים של חלב נגזרו סוף סוף מהתמונה ההיפרספרקטית באמצעות תוכנת Envi. "

4. מיצוי ועיבוד מראש של נתונים היפרפרקטריים

חילוץ נתוני השתקפות היפרפרקטריים מתמונות היפרפרקטליות הוא הבסיס למודלים מסורתיים של למידת מכונה. באופן כללי, נתוני ההשתקפות הספקטרלית של המדגם מתקבלים על ידי

חילוץ ההשתקפות הספקטרלית הממוצעת של כל הפיקסלים באזור העניין (מוט). מאמר זה משתמש בתוכנת ENVI כדי לפתוח את התמונה ההיפרספרקטלית המכוילת של דגימת החלב ומשתמשת ב

כלי מלבן לבחירת הפיקסלים בסמוך למרכז כל תמונה היפרפרקטית כאזור העניין (ROI). בסך הכל נבחרים 30 החזר ROI עבור כל תמונה היפרספרקטלית, ובסך הכל 210 ROI

נבחרים עבור 7 תמונות היפרפרקטליות. ההשתקפות הספקטרלית הממוצעת של כל הפיקסלים בהחזר ה- ROI מחושבת כנתוני הספקטרום של המדגם, עם סך הכל 210 נתונים ספקטרליים. הנתונים הספקטרליים

נשמר בפורמט ASCI. האיור הבא מציג את תהליך חילוץ החזר ה- ROI.

מאמר זה מנבא את תכולת החלבון של חלב על ידי שילוב של טכנולוגיית הדמיה היפרפרקטית עם למידת מכונה כדי לשפר את הדיוק של חיזוי תכולת חלבון החלב. היפר -ספקטרלי

מערכת ההדמיה נבנתה לאיסוף תמונות היפרספרקטליות של 7 מותגי חלב בשוק, ונתונים ספקטרליים חולצו באמצעות תוכנת Envi כדי ליצור מערך נתונים היפרספרטלי חלב, וכן

לבסוף חולצו 210 נתונים היפרפרקטריים.

טכנולוגיית הדמיה היפרפרקטית הראתה פוטנציאל רב בתחום גילוי תכולת חלבון החלב. אם כי זה עומד בפני אתגרים בשלב זה, עם שילוב וחדשנות של

טכנולוגיות בין -תחומיות, היא תביא מהפכה בהדרגה במודל זיהוי החלב המסורתי. על ידי אופטימיזציה ברציפות של המערכת הטכנית ופתרון בעיות יישום מעשיות,

הדמיה היפרספרקטלית בוודאי תהפוך לכלי חיוני ועוצמתי לבקרת איכות חלב, ויסייעו בשיפור התועלת הכלכלית והחברתית של תעשיית החלב ויפגשו על הצרכנים '

הביקוש ההולך וגובר למוצרי חלב באיכות גבוהה. 。

מאמר זה מסופק על ידי CAIPU Technology. לפרטים נוספים, עיין.

טכנולוגיית CAIPU (Zhejiang) Co., Ltd. מוצרים נמצאים בשימוש נרחב בחקלאות, ייעור, איכות מים, מוצרי פלסטיק, ציפויים, בטיחות מזון ובדיקות רפואיות, והיקף היישום נמשך

להתרחב. החברה מתעקשת על מחקר ופיתוח טכנולוגי, משפרת את רמות השירות ומבטיחה יציבות המוצר. העסק העיקרי של החברה הוא סדרה של ציוד לבדיקה אופטית

כמו מצלמות מולטי -ספקטרליות, קולורמטר, ספקטרופוטומטר, מד גלוס וכו ', שיכולים לספק למשתמשים פתרונות יעילים.

קישורי מוצר קשורים ：

https://www.chnspec360.com/hyperspectral-camera-line-scanning/63665348.html